麴qū ㄑㄩˉ1. 把麥子或白米蒸過，使它發酵後再曬乾，稱為“麴”。可用來釀酒。2. 姓。

麵miàn ㄇㄧㄢˋ1. 同“麪”。

麶chi ㄔ◎ 义未详。

麷fēng ㄈㄥˉ1. 炒熟的麦子。2. 蒲草：“午其军，取其将，若拨～。”

麰móu ㄇㄡˊ1. 大麦：“今夫～麦，播种而耰之。”

麱fū ㄈㄨˉ1. 古同“麸”。

麲xiàn ㄒㄧㄢˋ1. 磨碎后未筛分为面与麸的麦屑：“非凶岁为～粥……以为是天下之美味也。”

麳lái ㄌㄞˊ1. 小麦。

麭pào ㄆㄠˋ1. 糕饼。

麮qù ㄑㄩˋ1. 大麦粥：“夏日则与之瓜～。”